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Caramelos de toffee

Una deliciosa receta para cualquier día, fácil y sencilla con la cuál disfrutarás haciéndola.

Además de económica a largo plazo , es una receta de la cuál salen muchas unidades de caramelos.

Ingredientes:

  • 1 taza de mantequilla
  • 1 taza de leche condensada
  • 1 taza y media de azúcar , preferiblemente moreno
  • 1/2 cdita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de jarabe de maíz
  • 1 pizca de sal

1. Primero derretimos la taza de mantequilla en una cazuela.

2. Añadimos el azúcar y removemos hasta que se haya disuelto en la mantequilla.

3. Añadimos dos cucharadas de jarabe de maíz y seguimos removiendo. Cuidado con dejar de remover , por qué se puede pegar el caramelo y quemarse.

4 . Añadimos la taza de leche condensada y la pizca de sal y seguimos removiendo.

5. Seguidamente añadimos el extracto de vainilla y seguimos removiendo. Para saber si está listo el caramelo verter un poco de la masa en un vaso con agua fría, si se disuelve es que no está hecho pero si se forma una bolita es que está en su punto.

6. Cuidado con no dejar mucho el caramelo en el fuego pues puede que se quede demasiado duro. Ahora engrasar un molde cuadrado con mantequilla y añadir la mezcla,tapar con papel film y refrigerar hasta que esté lista.

7 .Cortar en cuadrados equitativamente iguales y envolverlose papel.

Pimientos rojos rellenos de tortilla

Ingredientes:

  • 7 Pimientos rojos medianos
  • 5/6 patatas
  • 11/12 huevos
  • Sal
  • Pimienta

1°: Lavamos los pimientos y los vaciamos.

2°: Cortamos las patatas y les echamos sal.

3°: Batimos los huevos y los salpimentamos.

4°: Mientras freímos las patatas ponemos a calentar el horno a 200°C.

5°: Rellenamos los pimientos echando primero las patatas y después cubriendo con el huevo.

6°: Hornear durante aproximadamente 40 min. El tiempo de horneado puede variar dependiendo de si os gustan más hechos o menos.

7°: Y aquí están nuestros pimientos rojos rellenos de tortilla, listos para servir. i Qué os aproveche !

El portal de Belén

Como todos ya sabemos poner el portal de Belén en casa es una tradición que muchos seguimos al pie de la letra, y que además es algo que se está perdiendo. Por eso os dejo un ejemplo de portal muy sencillito,para motivarlos a que continuéis con esta antigüa tradición.